von DianaMichael | Aug 13, 2019 | Desserts, Kochwelt
Galicische MandeltorteGruß aus Santiago de Compostella von den Pilgern des Jakobswegs. Die Mandeltorte heißt korrekt „Tarta de Santiago“ und ist eine echte spanische Spezialität, die sogar als Souvenir verkauft wird. Die Menge ist für eine kleine...
von Kochwelt | Apr 15, 2015 | Desserts, Kochwelt
Schokoladen – Mousse nach französischer Art (Paul Bocuse)Von dieser Süßspeise existieren gefühlte 1000 Rezepte, aber nur wenige schaffen es immer wieder aufs neue zu begeistern. Das Dessert lebt davon das Aroma der Schokolade voll zur Geltung zu bringen und...
